風和日麗

  

上星期莫名的生了場大病，瘋狂的流眼淚、頭痛到哭著叫媽媽，什麼事都不能做更別說出門上班了。

整天做的最有意義的一件事，就是看電視學了一道菜。

茄燒肉片味噌

材料：茄子1/2條、青紅椒各1/2個、洋蔥1/2個、豬梅花肉塊100g

調味料：水50cc、味噌1大匙、糖1小匙、醬油1大匙、味醂1大匙、蒜泥1小匙(不喜歡蒜泥就直接用蒜片)

青紅椒切成一口大小過油定色、豬肉切片，茄子切除蒂頭切半備用。
起鍋熱油，待油溫140度，放入茄段炸至定色即可熄火瀝油，切滾刀塊備用。
容器中放入醬油、味醂、糖、蒜泥、味噌、水，混合拌勻成為醬汁。
空鍋內放入豬肉片煎至兩面焦黃。
起鍋熱油，放入豬肉片、醬汁、青紅椒、茄子炒至收汁後即可。

呵呵，大病初癒後第一件事就是買了新相機Canon 500D，第二張照片是用新相機拍的；準備帶他環遊世界去囉！