風和日麗

 

亞都麗緻巴賽麗廳是回台灣後多次懷念法國美好餐食之處，全台北最好吃的baguette、甜滋滋的洋蔥湯和百吃不厭的下午茶，現任的主廚Thomas Seiler來自阿爾薩斯，可以品嘗道地的阿爾薩斯酸菜豬腳和各色的鄉村菜，比起巴黎1930可親的價格更是難以令人抗拒。不過聽說過去的巴賽麗廳更具風華，自從主廚Herchembert離開後似乎稍稍遜色了一些；很幸運的三十週年的活動邀請Herchembert回到亞都麗緻，和大家重溫一道道經典的法式鄉村菜。

和Cindy相約下班後，OL的歡樂時光隨著每一道菜多了美味的薰陶。

 
                                                

今天晚上做的好多菜，好開心，孩子們好乖全部都吃光光了呢。

煮了香噴噴的地瓜飯，仙女柔吟教我做葡國雞和像布丁一樣的蒸蛋，加上自己胡搞瞎搞的樹子蒸魚、麻油炒紅菜、清炒絲瓜金針菇和蛤利冬瓜湯，家常小菜也是津津有味。

 
 

很想念京都，想地都快生病了。

      

晶華十一月底和法國超頂級A.O.C.乳製品Isigny奶油合作，邀請諾曼地《Le Pressoir》餐廳的米其林一星主廚—Ivan Vautier來台灣，雖然不熟悉這位帥氣得主廚，但是看見米其林一星和合理的價位，馬上呼朋引伴一起享用兼具傳統與創意的諾曼地風味佳餚。

嚷嚷著姊妹們要聚會很久了，雖然今天馥儀還在蔡瑞月舞蹈節拉幕、PO姊不克前來、咚回家承歡膝下孝感動天，但是為了吃吃喝喝還是小聚一番，更何況來了剛從馬紹爾出國比賽回來的歲歲唸掌門人小敏祐，當然要把私藏許久從京都千里空運回來的味磳及和風莎拉醬和大家分享，嘿嘿少不了酒國天后提供的澳洲紅酒拉拉拉~

女王大壽，要慶祝的太多，就讓一切盡在美食中吧！

7/23晚上七點薇閣金屋藏嬌小套房，即日起開放報名！生理男性也是可以參加的唷(請自備皮鞭和項圈羞...)！

DEAN & DELUCA去年底在微風廣場開幕了，一直沒有時間躬逢其盛，趁著張浴室本週休假，兩個假裝好野人，星期五下班後一起去晃晃。

D&D的熟食廚房請了三位五星級的大廚坐鎮，味道不差，包裝精緻，我點了每日精緻套餐：四個莎拉(醃漬鮮菇百合沙拉、干貝義醋細麵沙拉、橙汁鴨胸、檸檬風味的蝦沙拉)、兩片麵包和一杯番茄濃湯；張浴室點了Hams Sandwich和一杯牛肉湯一起share，口感當然在水準之上，菜餚選擇上，我覺得仍有不足，沒有Deli店應有的態勢。店面設計走現代冷調的路子，少了賣熟食店面的溫暖和動人。不過經過一星期的打打殺殺，能夠坐在這裡享受簡單但是多變的三明治，配色看來新鮮不已的沙拉，滿足口腹之慾和那麼一絲絲的閒適與異國的想念，我的人生已經被成就了百分之八十。當然那個剩下的百分之二十，就是我跟張浴室兩姊妹很好笑在互相勉勵不要放棄的愛情！

我一向不太寫某餐廳的食記，所以這篇也不是聚會的各式菜色上鑽研。不寫的原因，在於吃食的私人、主觀和感性的不可理喻，與其錙銖必較每道菜吃起來何味、排飾何感、廚師何人，不如咀嚼當下，偶爾順手拍照記菜色，其箇中滋味就留給美食有緣人去品嘗囉！

以下是這個月吃過覺得頗令人印象深刻的食物。